硫酸銨廠家:山東巨偉泰生物科技股份有限公司

L-丙氨酸

  • 產品名稱: L-丙氨酸
  • 產品分類: L-丙氨酸
  • 公司名稱: 山東巨偉泰生物科技股份有限公司
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  • 添加時間: 15/09/19
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產品詳情
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結構式:


分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
CAS號:56-41-7
【性狀】白色無臭結晶性粉末,有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃(分解)?;瘜W性能穩定,易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇,不溶于乙醚。
【質量標準】AJI97  FCCV  USP30   

項目 標準
含量 98.5%~101.0%
比旋光度[α]D20 +14.3°~+15.2°
酸度pH 5.5~7.0
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼燒殘渣 ≤0.10%
重金屬[Pb] ≤10ppm
氯化物[Cl-] ≤0.02%
鐵鹽[Fe] ≤10ppm
砷鹽[As] ≤1ppm
硫酸鹽[SO42-] ≤0.02%
銨鹽[NH4+] ≤0.02%
其他氨基酸 符合規定

【用途】
L—丙氨酸在醫藥上是組成復合氨基酸注射液及口服液等藥品的原料。L-丙氨酸在食品方面的用途主要表現為:增加化學調味品的調味效果,對于核酸類的調料,約加為其3~5倍可增加其調味效果;改善人工甜味劑,添加人工甜味劑的1~10%后能緩和甜味,回味好;改善有機酸的酸味,加入有機酸量的1~5%能改善冰醋酸、丁二酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸的酸味,使酸味接近天然味道;對腌制品的效果:添加食鹽量的5~10%能夠入味早,縮短腌制時間;醇類飲料加入丙氨酸后,可使其味道淳厚,而且能防止啤酒和發泡酒的老化,減少酵母氣味;在酒類和蛋黃醬中加入1~2%的丙氨酸,有防止氧化效果;對粕制品、醬油、腌制品添加2~3%能改善其味道。 
包裝:25Kg紙板桶加塑料內膽或25Kg編織袋加塑料內膽,亦可隨客戶要求。
貯存:避光、干燥陰涼處封閉貯存。 


L-丙氨酸產品熱銷城市:山東,江蘇,浙江,河南,河北
點擊次數:   更新時間:15/09/19 15:31:09   【打印此頁】   【關閉
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