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L-天門冬氨酸與D-天門冬氨酸的區別

點擊次數:   更新時間:21/09/25 14:05:09     來源:www.newsmentors.com關閉分  享:
  L-天門冬氨酸與D-天門冬氨酸,一看兩個物質都差不多,別看名字差不多,不過它們本質差得多,要是誤用,弄不好降低效果,事工半倍。這兩種東西,究竟有什么樣的區別呢?
  1、L-天門冬氨酸是蛋白質的構造單位,它是生物體內賴氨酸、蘇氨酸等物質的合成前體,D-天門冬氨酸則是一種白色結晶狀粉末,是一種比較重要的化合物。
  2、L-天門冬氨酸可以用于合成甜味劑,更是一種良好的營養增加劑,D-天門冬氨酸在食品方面起著重要的作用,并且還可以溶于熱水和稀鹽酸。
  從本質上講,L-天門冬氨酸和D-天門冬氨酸從物體的形狀及產品的特性等方面就有所不同,所以在使用時,一定要確定好要使用的產品,避免在使用該過程中造成誤差,請大家一定要嚴格要求使用。
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